oh！ピンキー！

安いロゼワインを買ってみたものの、全然美味しくないので、カクテルにしました。
美味しいお酒で作ったカクテルは勿論美味しいけれど、美味しくないお酒で作ったカクテルでもそこそこ飲める味になるのがカクテルの良い所。

ロゼワイン・ダイキリ
「ダイキリ」というのは、ラム酒とライムジュースを使ったショートカクテル。
甘酸っぱくてさっぱりしたカクテルですが、そこはラム使ってあるだけに、けっこう「クる」カクテルでもありますね。夏場にフローズンスタイル（かき氷みたいなやつ）で飲むと、とっても美味しいですよ。

ロゼワイン・ダイキリはその名の通り、ラムの代わりにロゼワインを使ったもの。
でもライムジュースではなくてレモンジュースを使うので、僕としては「それってもうダイキリじゃなくない？」と思わずにはいられませんが、カクテルのネーミングはそういうこと気にしちゃいけないのです。

レシピ
ロゼワイン　45ml
レモンジュース　15ml
砂糖　1tsp

材料をシェーカーに入れてシェイクすれば出来上がり。
使うロゼワインによって色合いが変わるのです。今回は薄いピンク色。
ロゼワインとレモン、かなり甘酸っぱいカクテルになりましたが、シェイクして冷えていますので美味しく飲めました。
ダイキリは度数の強いカクテルですが、ロゼワイン・ダイキリは重くないので女性にも喜ばれそう。あとパスタとかにも良いかもしれません。