HIGH BALL

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「ハイボール」
ウィスキーの水割りって嫌いだったのですよね。
自分で作ってみて全然美味しくなかったのです。ただの薄まったお酒でした。
でも改めて「ちゃんとした手順」で作ってみた水割りは、美味しかったのです。

水割り、ハーフロックと続けて、今日はハイボールを作りました。「ちゃんとした手順」で。

レシピ
ウィスキー　お好み
ソーダ　ウィスキーの3倍
氷　たっぷり

グラス、ウィスキー、ソーダをしっかりと冷やしておきます。
グラスに氷を口いっぱいまで入れてウィスキーを注ぎます。
マドラーでグルグルと13回程度回して混ぜます。
ソーダを静かに注ぎ、1回縦に混ぜます。
氷を口まで足して出来上がりです。水割りの作り方とか、ハイボールの作り方なんて適当でいいと思ってました。でもちゃんと手順を踏んで作ると、味が全然違うのですね。水割り不味いとか思っててスミマセンでした。