Mei-Hua

昨日、ジリジリ暑いアスファルトにでっかいカエルがいらっしゃいました。
最初は「でかい石が転がってるなぁ」と思ったのですけど、近づいてみたらカエル。
大丈夫かなぁ、干からびてしまわないかしら。

「梅花」
梅酒を使ったあまーいカクテル。読み方は「メイホア」です。
なんだか美しい名前ですね。アジアンビューティーな感じ。
1981年のホテルバーメンズ協会（HBA）カクテル・コンペティションで優勝したカクテルだそうです。

レシピ
梅酒　30ml
カンパリ　10ml
グレープフルーツリキュール　10ml
グレープフルーツジュース　10ml

材料をシェイクして出来上がり。梅酒を使っているのでアルコール度数は弱め。
カンパリのほのかな苦味と甘酸っぱさに梅酒の香りが合わさった軽めのカクテル。女性に好まれそうですね。